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L-色氨酸
別名：	L-2-氨基-3-吲哚基丙酸; L-胰化蛋白氨基酸
英文名稱：	L-Tryptophan
CAS NO.：	73-22-3
化學結構：
分子式：	C₁₁H₁₂N₂O₂
分子量：	204.23
產品性狀：	白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。長時間光照則著色。與水共熱產生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存，與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩定。用酸分解蛋白質時，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水。
包裝規格：	25KG全紙桶，可以根據客戶要求包裝。
儲存條件：	避光、干燥陰涼處封閉貯存，嚴禁與有毒、有害物品混放、混運。本品為非危險品，可按一般化學品運輸，輕搬動輕放，防止日曬、雨淋。

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